Los sabores del campo llegan al corazón de la Gobernación

  • La cuarta edición del Mercado Campesino reunió a cerca de 20 productores y ofreció una muestra de alimentos frescos, preparaciones tradicionales y emprendimientos rurales en Bogotá.

(Cundinamarca, junio 27 de 2025). La sede administrativa de la Gobernación de Cundinamarca se transformó por un día en una plaza tradicional. En su cuarta edición, el Mercado Campesino ofreció a servidores públicos y visitantes una experiencia gastronómica y comercial protagonizada por productores del departamento, que trajeron consigo lo mejor de sus tierras.

Frutas recién cosechadas, huevos criollos, amasijos, queso artesanal, miel, café de origen y productos de panadería fueron solo parte de la oferta que se complementó con platos como pizza al horno, lechona y carnes preparadas con recetas tradicionales. Además de las ventas, que superaron los 18 millones de pesos, el encuentro permitió visibilizar pequeños emprendimientos y abrir nuevos canales de comercialización directa.

La iniciativa hace parte de la Meta 219 del Plan de Desarrollo Departamental, que contempla la realización de 1.500 mercados campesinos como espacios itinerantes de promoción del consumo local y dinamización económica del territorio.

Los mercados son liderados por la Agencia de Comercialización y Competitividad para el Desarrollo Regional, que ha venido acompañando a los productores en la mejora de sus prácticas de venta, empaque y presentación, buscando que cada encuentro no solo sea una vitrina de productos, sino también un punto de encuentro entre el campo y la ciudad.

 

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